“待到秋來九月八,我花開後百花殺。衝天香陣透長安,滿城盡帶黃金甲。”又到了一年菊開之季,各地菊花相繼開放,菊花種植戶的采收與加工作業趨於繁忙。本文国产精品第一国产综合精品99環保將為您介紹一下菊花烘幹工藝與菊花烘幹機設備。
菊花在植物學中是菊科,種類繁多,是中國十大名花之三,花中四君子之一,菊花既有獨特的觀賞價值,又有入藥、食用、入茶等較高的經濟價值。菊花是較為暢銷的中藥材品種之一,一般食藥用菊花售價6-21元/公斤,而皇菊更是一路攀高。皇菊以朵大、花鮮黃、花瓣肥厚、瓣多而緊密、氣清香為佳品。菊花烘幹的品種有金絲皇菊、野菊花、胎菊、小菊花、貢菊、黃菊、杭白菊等。
我國南北方均有菊花大規模人工培育及種植基地,市場需求旺盛,特別是藥用菊花的人工種植產業規模與深加工行業正在逐年加大。傳統菊花晾曬及土法烘幹方式無法滿足規模加工及品質的要求,新型的菊花烘幹機與烘幹工藝已被廣泛的應用和推廣。
菊花等花葉類物料烘幹要領:定色、控濕
花葉類物料通常對成品的外觀和品相要求較高,因此控製要點在於定色、控濕,快速脫水控濕,鎖定物料自然的顏色,因此溫度不能過高,脫水速度不能太快,典型物料有菊花、玫瑰花、石斛花、睡蓮花、黃蜀葵等等。
花葉類物料常用的烘幹模式為靜態式(電熱烘箱、空氣能烘房)、動態式(網帶式烘幹機),循環風方式大多采用平流或穿流,具體的工藝方法包括殺青、定色、催熟、提香等,花葉類烘幹的過程中要特別注意花芯的烘幹品質,防止變黑,因為花芯水分更多,被花瓣包裹住後,如果不迅速去除,則很快會變色,最終影響成品品質。
熱泵空氣能菊花烘幹機
空氣能熱泵烘幹機是一種新型高效節能烘幹設備,其工作原理是根據逆卡諾循環原理,采用少量的電能,利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能,將工質經過膨脹閥後在蒸發器內蒸發為氣態,再通過壓縮機將氣態的工質壓縮成為高溫、高壓的氣體,然後進入冷凝器放熱把幹燥介質加熱,如此不斷循環加熱。相對於電熱式烘幹機而言,節約了三分之二的電能。空氣能熱泵菊花烘幹房主要特點有:環保節能、安裝快速、生產過程無汙染、運行穩定、使用壽命長、維護費用低、智能化操作、適用範圍廣。
工藝一、熱空氣60-65度保溫2-3小時殺青;35-40度保溫2-3小時;升溫到40-45度保溫8小時、升溫到50-55度保溫8小時、共18-20小時。
工藝二、35-40度保溫3-4小時;升溫到45-50度保溫15小時、升溫到55-60度保溫1小時、共19-20小時。
工藝三、35-40度保溫3-4小時;升溫到45-50度保溫5小時、升溫到50-55度保溫5小時、共13-14小時。
(各地的氣侯不同,菊花品種不同,所以菊花的烘幹時間段也各有差異)
皇菊烘幹工藝:初期3~4小時的常溫吹風排水,前期10-14小時溫度逐漸升至35-38°,中期14-18小時恒溫在40~45°,後期14小時45~50°,尾期7~8小時50~55°,最後55~65°直到烘幹。
由於菊花含糖含水含量都很大,因此在前期及中期国产精品亚洲一区二区无码需要快速除濕,不能讓水分停留在物料表麵,空氣中的濕度也不能過高,因此物料蒸發出的水分必須快速帶走並排除烘房外;後期水分已經不多,為保持菊花的顏色好,及口感,除濕速度可以放緩,采取間歇式的除濕方式。
(各地的氣侯不同,菊花品種不同,所以菊花的烘幹時間段也各有差異)
網帶菊花烘幹機
網帶式菊花烘幹機設備組成:殺青機(選配)上料布料機、烘幹機、熱源設備(煤、電、氣多種可選)、出料輸送機、傳動組件、風機、管道等。網帶式菊花烘幹機此種機型適合用於野菊化、小菊花、杭白菊、胎菊等小朵密葉菊花,不適合烘幹皇菊等大花型品種菊花。
1、網帶式菊花烘幹機結構科學,操作簡單,組合靈活,能滿足不同量級用戶的生產需求,同時菊花烘幹機可實現無人值守,自動鋪料、自動溫控排濕,省工、省時、省力。
2、可以根據不同客戶的實際需求設計,滿足多種菊花規模化烘幹要求,達到傳統製幹效果。
3、菊花烘幹機區別傳統烘房,可連續上料、出料,烘幹作業周期短,產量大,內部自動循環,產生多次翻轉,烘幹均勻。
4、網式結構,氣流穿透性好,熱效率高,更經濟。
5、采用多段分區控溫排濕,可滿足菊花低溫幹燥要求,同時保持成品幹菊的色相與品相。
6、菊花烘幹機兼容性強,可一機多用,不僅可以對名類菊品進行製幹作業,還可以烘幹多種鮮花、中藥材,是一種用途廣泛的脫水烘幹設備。